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「自然栽培ロシアンケール」。

こんにちは。
昨日は、雨だったので、いろんな苗の鉢上げ(セルトレイからポリポットへ鉢増しする作業)などをする事が出来ました。

今日も、お野菜の紹介です。


自然栽培レッドロシアンケール。

こちらは、葉の形、茎、葉脈の色がとても美しい、レッド・ロシアン・ケールです。
先日、黒キャベツが同じ様な風味がするとお伝えしていたあの植物です。
このレッド・ロシアン・ケールは、美しい葉色と茎、葉脈の色とのコントラストから、高級レストランなどで、ベビーリーフの1種として扱われているようです。


自然栽培レッドロシアンケールがズラリ。

こちらも、黒キャベツ同様、ずらり。
もちろん、大葉、ベビーリーフともに収穫します。
出荷できるまでもう一息。
一般的には販売は難しそう(春に「こどういち」では全く売れませんでした...)なので、おおむねヤフオク!か小月のネットショップでの販売になりそうです。

レストラン等、販路を広げたいのですが、その為の交通費がないという、何とも情けない話...。
それでも、こう作物が育ってくれているのは、とても幸せな事です。        D
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